【相模原市中央区】青葉の中国料理お食事処『道』では、今年も名物の『かつ冷やしそば（ごまだれ仕立て）』が始まりました！とんかつと冷やし中華のコラボが絶品です。

TV番組の情報コーナーで取り上げられた事のある青葉にある中国料理 お食事処【道】

和泉短大入口交差点近くにあり、駐車場はお店の裏手にあります。一軒家を改装してお店にしています。

店内は、テーブル席が並んでいます。奥には、円卓もあります。

毎年人気の冷やし中華が、2021年5月13日より始まりました。親子2代で作り上げる名物のとんかつ冷やし中華は夏の風物詩です。サクサクのとんかつと冷やし中華のありそうで無かった組み合わせが人気です。

【道】オリジナルの『かめセット』『つるセット』『熱熱まあぼーとうふセット』も人気です。

久しぶりに【焼き餃子】440円を注文しました。中に餡がギッシリ詰まった餃子です。

焼き餃子は、中にお肉がギッシリと詰まっていて食べ応えがあります。

名物【かつ冷やしそば】1500円。涼やかなガラスの器に盛りつけられた冷やし中華。親子2代父親が揚げるとんかつと息子が作り上げる冷やし中華をコラボさせた名物料理。

かつの後ろには、大根おろしと豆板醬・千切りきゅうりがのっています。

注文を受けてから揚げるかつは、揚げたてサクサクで食べやすいです。

麺には、自家製のごまたれが絡んでさっぱりといただけます。かつに、大根おろしのせて食べても美味しいです。とんかつと冷やし中華が1度に食べられるなんて嬉しいですね。冷やし中華は、全部で3種類あります。全種類食べてみたいと思います。

 

中国料理お食事処　道は、こちら↓