【相模原市中央区】相模原大勝軒跡地の隣に『煮干中華 余韻』が、6月24日オープンしました。
元貝ガラ屋の店主が、新しいラーメン店をオープンさせました。
2021年6月24日にオープンした【煮干中華 余韻】。相模原大勝軒跡地に出来たカレー店『キングキッチン』の隣です。駐車場は無いので、近隣のコインパーキングを利用。
入口の所に券売機があるので、食券を購入します。
店内は、カウンター席のみ８席。
【凝縮煮干】850円。具材は、チャーシュー・メンマ・ネギのシンプルな組み合わせ。
煮干の香りがするスープは、煮干の風味を残しつつ飲みやすいさっぱりとしたスープ。
麺は、中細ストレート麺。スープとの相性が良く食べやすい麺です。替え玉も出来ます。
煮干中華 余韻は、こちら↓
momochan
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