【相模原市周辺】相模原市市役所近くの『居酒屋 にya』のオーナーが作るラーメン店『蜂一』。ドライブがてら道志方面へ出掛けてみませんか？
相模原市役所近くの【居酒屋 にya】のオーナーが、道志方面へ向かう413号線沿いでラーメン店を営業していると聞いて ドライブがてら出掛けてみました。
【蜂一】と言うラーメン店です。
413号線沿いにある『モトショップ輪童』の向かいにお店があります。
入口の坂を上がるとお店の敷地になります。駐車場は、敷地内にあります。
店内は、カウンター席とテーブル席があります。
カウンター席の窓からは、緑豊かな景色が見られます。
メニュー。アゴ出汁を使った塩ラーメンと醤油ラーメンが基本のラーメン。他には、チャーシューメン・牡蠣ラーメン・特上もやしラーメンがあります。
テーブルの上には、様々な調味料が用意されています。
【アゴ藻塩ラーメン】870円（税込）。
蜂一のラーメンについて。化学調味料を使わない素材の味を生かしたラーメンです。
スープは、出汁がしっかり効いていてすっきりとしたスープに仕上がっています。途中で卓上にあるハーブとお好みのオリーブオイルを入れると味が変わりさらに旨味が増します。
麺は、中細のストレート麺。スープがしっかり絡んで旨味を楽しめます。千切りの生姜がのっていてさっぱりとします。中央区からは、少し遠いですがドライブしながら景色を楽しみラーメンを食べるというのもいいものです。ぜひ1度食べに行ってみて下さい。
蜂一は、こちら↓
