【相模原市中央区】相生4丁目にある「おいしい馬肉さくら商店 相模原店」は今年で3周年！初めてでも安心して馬肉選びを楽しめます
相生4丁目にある「おいしい馬肉さくら商店 相模原店（以下さくら商店）」。2022年11月11日にオープンし、今年2025年で3周年を迎える、市内では珍しい馬肉を専門に取り扱っているお店です。相生4丁目の「セブンイレブン相生店」のお隣りにある、青を基調とした外観の建物です。読者の方に情報をお寄せいただき今回取材させていただきました。
店内の様子
こちらは店内の様子です。店内の冷凍ケースには、種類豊富な馬肉がずらりと並んでいます。産地ごとに特徴の異なる馬肉はもちろん、部位ごとのカット、加工品、さらには愛犬用まで、用途に合わせて選べる充実のラインナップです。
「さくら商店」の馬肉について
国産馬肉や馬肉加工品のコーナー
国産馬肉は熊本県産を中心に会津産などの馬肉がラインナップされています。
馬肉の部位について書かれたポップ
部位ごとにも販売されており、ロース、ひれ、フタエゴ、コウネなどあります。
冷凍ケース右側は海外産の馬肉コーナー
国産のみならず、海外産では、カナダ産、ウルグアイ、アルゼンチン産などが取り揃えられています。
初めての方にお勧めなのは熊本県産馬肉
お店の方によると初めての方にお勧めなのは熊本県産馬肉、とのこと。熊本県は、馬肉の生産量・消費量ともに日本一を誇り、馬刺しを始め長い食文化の歴史を持つ産地だそうです。
馬肉産地別比較表
こちらは初めての方向けの馬肉産地別の比較表です。どれを買うか悩まれた際はお店の方に聞くか、こちらも参考に購入してみて下さいね。
こちら↑の熊本県産の馬肉は、スライスされた様々な部位の馬肉を少しずつ楽しめます。初めての方などこちらを購入する方が多いそうです。
一番人気は一度も冷凍していない、鮮度抜群の”チルド馬肉”
お店の方によりますと一番人気はこちらの店先のポップでも紹介されている一度も冷凍していない生の”チルド馬肉”だそうです。馬刺しとしていただくと、ジューシーで旨味たっぷり、柔らかい食感を楽しむことができます。
チルド馬肉は即完売する一番人気商品
入荷すると即完売するほど人気とのことですので購入を希望される方は来店前に入荷日をお店に問い合わせてみて下さいね。
馬肉の美味しい食べ方
「さくら商店」の馬肉はどれもお刺身（馬刺し）としていただけます。
美味しい食べ方も教えていただきました。冷蔵庫内で5～６時間じっくり解凍、すぐに食べたいときは流水で5分～10分さっと解凍します。まだ半解凍な状態で袋から取り出し、キッチンペーパーでドリップをふき取ったら３ミリ程度にスライスします。最後はお好みのタレを付けて美味しくいただきます。タレも多数取り揃えられていますので馬肉に合ったタレの選び方などお店の方に聞いてみて下さいね。
ワンちゃん用の馬肉も人気です
さくら商店にはワンちゃん用の馬肉コーナーもあり、ワンちゃんの健康に良いといわれている馬肉を求め、足しげく通われる飼い主の方々も少なくないそう。
馬肉は低カロリー、高たんぱく、グリコーゲンが豊富で栄養価が高く、人だけでなくワンちゃんのお食事にも合っているそうです。
お店では今月に入り、鹿肉もラインナップされたそうです。馬肉同様、ワンちゃんの健康が気になる飼い主の方にお勧めです。
贈り物用のギフトボックスもあります
「さくら商店」では贈り物用にお好きな商品をギフトBOXにて全国配送もしています。お世話になった方や健康に気を遣うご家族への感謝の気持ちとして、体にやさしく美味しい馬肉を選ばれるお客さんも多いそう。
運営会社の「さくら管理㈱」は長野県に本社を置く会社
さくら商店の運営会社の「さくら管理㈱」は長野県に本社を置いており、同県にある「村田養魚場」から取り寄せた信州サーモンも店頭で取り扱っています。一度食べたらくせになるお味で、リピーターも多いそうです。
遊星館の玄関脇で噴き出す間欠泉
また、同社は長野県下伊那で「遊星館」という旅館も営んでいます。全国的に珍しい「間欠泉」を見ることができる、知る人ぞ知るお宿です。満点の星空の下でつかる天然温泉の露天風呂はもちろん、いろりを囲んでいただく季節の地の山の幸をふんだんに使用したお料理も人気です。ジビエ料理などもあるそうです。
7月のカレンダーはこちら
こちらは「さくら商店」の7月のカレンダー。今月はセールがなんと2回開催予定！ 19日(土)～21日(月)の三連休は「海の日セール」、そして26日(土)・27日(日)は「月末特売会」で、いずれもお得にお買い物ができるチャンスです。また、同店は「さがみはらのお店を応援！最大20％戻ってくるキャンペーン2025」も対象店舗。キャンペーンは予算に達したため早期終了となりますが、終了する7月18日(金)まではお得にお買い物ができます。
お店の方は皆さんとても親切で、好みや予算などを丁寧に聞いてそれに合った品を紹介してくださいます。初めての方でも安心して楽しくお買い物ができるので、美味しい馬肉をお探しの方は、「さくら商店」を訪れてみてくださいね。
もっくん様、情報提供をありがとうございました！
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