【相模原市中央区】住宅街にひっそりと佇む、こだわりドイツパンのお店『Kirschbaum』
千代田にあるヨークマートの近くを自転車で散歩していたらカワイイパン屋を見つけました。
千代田3丁目の住宅街の中にある【Kirschbaum】
自家製サワー種を使ったドイツ系食事パンとヴィーガンケーキを販売しています。店主は、ドイツでパン作りを学んだ本格派。
卵・牛乳を使用していないヴィーガンケーキ。それぞれ、400円。
ライ麦を使ったパン。
全粒粉を使ったパン。どちらのパンも、しっかり焼いてあるので外側はパリっとしています。中は、しっとりしていて自家製サワー種をつかっているからやや酸味があります。
200円～600円なので、買いやすいと思います。
営業日は、毎週金曜と第一・第三土日です。
Kirschbaumは、こちら↓
