【相模原市中央区】味噌味のラーメンが食べたくなったらココ！！色々な味噌味が楽しめる『麺場　田所商店』

国道16号線沿いにある味噌ラーメンのお店【麺場　田所商店】

駐車場も広く入りやすいラーメン店。

店内は、広くカウンター席とテーブル席があります。

色々な味の違う味噌を使ったラーメン。北海道や信州・九州と味の違う味噌を使っているのが特徴。

期間限定の新潟の味噌を使ったメニュー。

新潟の特産品である栃尾の油揚げがトッピングで乗った【新潟味噌野菜らーめん】900円（税抜）

新潟名物【栃尾の油揚げ】
通常の油揚げの3倍の厚みがある油揚げで、食べ応えがあります。
スープは、鮭節を使った上品なスープに味の濃い新潟の味噌を合わせ　酒粕でコクを出しています。
やや甘めですが、コクのあるスープで飲みやすいです。

麺は、中太ちぢれ麺。味噌との相性が良く美味しいです。新潟の調味料である、かんずりも
乗っていて味のアクセントになります。

味噌と言っても、色々種類があり　味の違いが楽しめるのが良いですね。

麺場田所商店は、こちら↓

(momochan)