【相模原市中央区】味噌味のラーメンが食べたくなったらココ！！色々な味噌味が楽しめる『麺場 田所商店』
国道16号線沿いにある味噌ラーメンのお店【麺場 田所商店】
駐車場も広く入りやすいラーメン店。
店内は、広くカウンター席とテーブル席があります。
色々な味の違う味噌を使ったラーメン。北海道や信州・九州と味の違う味噌を使っているのが特徴。
期間限定の新潟の味噌を使ったメニュー。
新潟の特産品である栃尾の油揚げがトッピングで乗った【新潟味噌野菜らーめん】900円（税抜）
新潟名物【栃尾の油揚げ】
通常の油揚げの3倍の厚みがある油揚げで、食べ応えがあります。
スープは、鮭節を使った上品なスープに味の濃い新潟の味噌を合わせ 酒粕でコクを出しています。
やや甘めですが、コクのあるスープで飲みやすいです。
麺は、中太ちぢれ麺。味噌との相性が良く美味しいです。新潟の調味料である、かんずりも
乗っていて味のアクセントになります。
味噌と言っても、色々種類があり 味の違いが楽しめるのが良いですね。
麺場田所商店は、こちら↓
(momochan)
momochan
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